趣味はインド料理

あの「ミシュラン2014福岡・佐賀」にインド料理部門では唯一掲載されてる店、北九州市若松の「106 SouthIndian Restaurant&Bar」でミールスを始めたという情報を得て、再訪を企てていたのですが、なかなか機会が無くて…。

そんな時に前回一緒に行った小倉の南インド人Aさんから電話があり、
速攻で翌日の土曜に行く事に！
ところが、お店に電話してみたら、もう既にミールスはやってないと！
お客さんも馴染みがないので食べ方が解らない等の問題があったからとの事。よくある事です…(T_T)

でも「今回は特別に作りますよ！」

と快く作ってくれることになりました！
メンバーは小倉のAさん、Dさん、博多のmooさんの4名。
南インド好きのメンバーです。

出て来たミールスは想像より遥かに素晴らしいものでした。


サンバル、ラッサム、ダールのクートゥー、ポテトポリヤル
マサラワダ×2
チャパティ、パパダム2種
プレーンライス、レモンライス、タマリンドライス
カードチリ



レモンピックル、塩
＆ドリンク



どの品も作りが丁寧で味わい深かった。
特にラッサムの奥深い味わいと切れ。
サンバルの香り
しっかりしたレストランのテイスト。
かなり好みの味です。
東京まで行かんでもこれが食えるのは素晴らしい事です！
今回は運良く頂けたのですが、
お店も本当は南のメニューを出したいのだと思います。
ただ知名度がなく…
とっても勿体ないと思います。
興味ある方は交渉したら良いのかも！？
ちなみに今回は￥2300でした。

お店のスタッフ全員南インドのバンガロール出身！
お店の名前もズバリど真ん中！
近々福岡市に進出して南インドメニューも徐々に出すとの事なので、本当に頑張って欲しいと思います。

106 サウスインディアン （106 SouthIndian Restaurant&Bar.）
福岡県北九州市若松区本町3-5-10
093-751-0106