佐賀市内の、あるお持ち寄り食事会にお呼ばれし、久々にビリヤーニやヴィンダルーなどを作って持ち寄った。
料理を作るのも楽しかったので、また近いうちにビリヤーニを作りたいと思った。
これは持ち寄った料理の一部を盛り付けしたもの。
フィッシュの辛さが丁度よく
ライスを多目にしてもらったら
いろんな料理と絡めて楽しめました。
ここは本当に美味しいです。
また行かねば！
熊本で開催されたフランスートンガと、
大分開催のウエールズーフィジーを観てきました。
ウエールズは好きだったので、最高に楽しめました。
ラグビーは改めて良いスポーツだと思います。
ウエールズから来た人達は大変陽気で、試合を盛り上げてくれて、夜もバーで大盛り上がり！
最高でした。
別府に宿をとったので、お目当のアフジャレストラン へ行くも、お休み！
またフラれました。ああ、あのチャパティが食べたい！！！
TANEも休みで、再度「青い鳥」へ行きました。
やはり美味しいです！
久留米のDISC SPICE
106サウスインディアン・レストラン
４周年記念スペシャルミールスを目当てに行くも、30食限定で完売していたので、マサラドーサを食べました。
春日のインディアン・スパイス・ファクトリー
前のシェフの一人がインドに帰ったので、今度新しいシェフが来るとのこと
店長さん不在でした。
マクロビオティックの中でも、岡山の「百姓屋敷わら」がやってる、重ね煮をやっている食堂が熊本にあって、そこの料理が好きでした。重ね煮というのを知って、「わらのごはん」の本を買って家でよくやってました。スパイス料理で重ね煮が出来ないか？一時期考えていた時があります。結局料理オンチの私ではうまくいかずにいましたが、こちらの「Curry&Spice青い鳥別府」さんはそれを実現したということで、食べてみたくて、一路別府まで行ってきました。
マサラワーラーの武田さんの絵が飾ってありました
インド料理のように、油分が多くなくて、豆とかも良い感じに柔らかいし、なかなか良いなというのが感想です。お店の方にもいろいろとお伺いしようと思ったのですが、お忙しそうだったので少ししかお話ができませんでした。いったいどうすればこの料理ができるのか？まったく解りません。解れば家で作りたいです。ということで又行こうかと思います。
別府の街は大好きです
ぶらぶら歩くのに良いし、温泉も点在していて、迷い込みたい路地も沢山あります。
帰りに「ゆふいんフローラハウス」に立ち寄り、温室の「カレーの木」（カレーリーフ）を見てきました。
又来月はラグビーワールドカップで大分を訪れます
楽しみです
バダピリラで食事を終え、
もしお腹が大丈夫なら南インド料理のワナッカムに行きたいな〜と思ってました。
せっかく土曜の夜に福岡にいるのだからと、ワナッカムへ行くことに！
日曜はお店休みだし、いつもタイミング悪くて行けずにいたので、、、
なかなか渋いお店で、昔よくこんなところで飲んでたの思い出しました。
店主さんとはいつ以来だろう？いろいろ駄弁りながら楽しく頂きました。
ベジミールスはまさに理想の組み合わせと、ワダとスプラウトまで付いているという、ベジタリアンには嬉しいセット。値段も嬉しい！インドで食べた感じと同じなのがまた嬉しい。
こねり氏の食べたトッピング全部のせ、チキンマッパース、ナムキーンゴシュトもボリュームあって美味しそう！ランチで食べてみたい。しかしバダピリラであれだけ食ってたのに、すごい胃袋だな〜！私もケララで食パンで食べた、チキンマッパースを思い出しましたが、流石にこの日はやめておきました。
日本でインドのベジ料理はなかなか満足いくものがありませんが、ワナッカムは安心できました。
インドを知っている人がやっているお店だからですね。
良いお店でした。また行きたいです。
日曜日にもやってくれないかな〜
