趣味はインド料理

  

カレーリーフの木も３m程に成長しました。
今年はタネがタワワに実ってます。
凄いです！  

鳥栖で試合のある日に行く、ネパールレストラン、モモステーションで
見つけてしまいました！
プーリーを！

プーリタルカリ￥550
タルカリはオカズとかのことだから、日によって変わるのかもしれないですね。

インドではプーリー、ポテトマサラ、チャイで軽食的感じで、小腹が空いた時に軽く食べてました。
朝に食べる時もあれば、朝食後の10時頃とか、15時のおやつタイム、あと食欲があまりない時に食べてました。
それはあちらの文化ですね。
懐かしいです。

もっと近いと良いけど！  

佐賀市の佐賀玉屋の裏手の方に、最近出来た、ネパール系のスパイスやハラールフードなどの食材店、HAPPY HALAL SHOPへ入ってみました。

こちらはビルの２階になります。
ネパール人の若いお兄さんが、流暢な日本語で対応されてました。
ほぼ完璧なスパイスの品揃え、豆類、米類、ネパールのお酒、ハラールフードの冷凍肉。
アルミ製カラーヒー鍋の小さい方も売ってました￥2900

＊駐車場は確認してませんが、近くに1時間100円の駐車場などがたくさんありました

HAPPY HALAL SHOP
佐賀県佐賀市中の小路３−４
電話番号： 070-7657-4304  

最近、美味しいビリヤニが食べたい！とずっと思っていたので、
マルハバへ行ってきました。
パキスタン人の親子が作るビリヤニ、とても美味でした。
本場のビリヤニが食える所は、本当に無いので苦労します。

5年ぶりくらいに行きました。  

最初はラーメンみのるの奥にある、GAURAB MARTへ
在庫も多く、少ない量のスパイスもあったので数品購入。
店員さんもいろいろ教えてくれましたが、タマリンドだけ無かったです。
店員さんがいうには、ベトナムの食材屋にあるだろうと、

歩いて程近い、セブンイレブンの前にあるベトナムの食材屋へ
タマリンドの画像を見てもらったら、一発で欲しかったものが！
タイ産のタマリンドペーストをゲットしました。

その足で、フレスポ鳥栖の入り口にある、ネパール人家族がやっている食材屋さん、prisak halal & grocery shopへ！
なんとこの店にもタマリンドはありました。
でも産地とかは違うようです。
スパイスの足りないものを探しましたが、小分けにしてあって、リーズナブルに買うことができました。
お母さんも日本語が上手でとても買いやすいお店だと思いました。

スパイス料理作る人にとっては嬉しい事です。

佐賀市や久留米にも出来ているので、また近いうちに行ってみたいと思います。  

最近なかなか行けてないので、お盆に行ってきました。
お盆のスペシャルもありましたが、ここはベジのミールスを注文しました。
しばらく食べれてなかったので、じっくり味わいました。


これは自家製のPlum Cola梅コーラだそうで、スパイスも入っていて美味しかったです。