混ぜる
2010年10月21日
きょへき/kyoheki at 18:59 | Comments(4) | つぶや記
チャパティ修行頑張っております。
今日は北インドのサブジで…
ところで、先日食事のマナーについての記事で気になったものが…
「カレー等をぐちゃぐちゃに混ぜて食べるのは生理的に嫌！」
と言うもの…
インド料理の場合、手でよく混ぜて食べるととても美味しくなります。
インド人は、これでもかっ！てくらい、よく混ぜて食べてます。
種類の違う料理も、みんな一緒にしてグチャグチャにしてます。
見た目は汚いと思う事もあるけど、こうしないと何故か美味しくない！
それによって、なんだか旨味のプラスαが出ているような気がします…
日本のインドレストランで、人が食べてるのを見ても、混ぜ足りないなと思います。
でも、日本ではさすがに少し遠慮してます…
日本のカレーも、試しにご飯によく絡めて食べてみたら、とても美味しい！
混ぜ効果はアリだと思います。
是非試してみて下さい！
だけど、汚く混ぜたら嫌がられるでしょうw
これもセンスが必要です。
たぶん日本食はそのまま食べるのが美味しいせいか、
日本人は料理を混ぜるのが下手なのだと思います。
道徳観もあるでしょう。
文化の違いですね。
この記事へのコメント
きょへき様こんばんは。カレーとライスはよーく混ぜ混ぜして食べないと美味しさ半減ですよね。
石原軍団にはカレー(恐らく日本のカレーライス)は必ず混ぜて食べなくてはならないという掟があると聞いたことがありますがホントですかねぇ！？
石原軍団にはカレー(恐らく日本のカレーライス)は必ず混ぜて食べなくてはならないという掟があると聞いたことがありますがホントですかねぇ！？
Posted by カンビン at 2010年10月22日 00:31
カンビンさん、おはようございます。
石原軍団にそんな掟があったとは…
さすがにツウですね！
自分も最近やっと発見した事を、既になさっている方達がいたのですね…感慨無量！
混ぜると美味しいです。
混ぜる事は、はしたないと言われるなかで、よく…
石原軍団にそんな掟があったとは…
さすがにツウですね！
自分も最近やっと発見した事を、既になさっている方達がいたのですね…感慨無量！
混ぜると美味しいです。
混ぜる事は、はしたないと言われるなかで、よく…
Posted by きょへき at 2010年10月22日 09:27
毎度ながらうまそうです。
レシピは何か見てるんですか？
レシピは何か見てるんですか？
Posted by ぽち at 2010年10月23日 14:55
ぽちさん、こんにちは！
これはよく作る料理なので、レシピはみてないです。
前回あたりは香取薫先生ですね。
あとネットのレシピが今流行でしょう。
これはよく作る料理なので、レシピはみてないです。
前回あたりは香取薫先生ですね。
あとネットのレシピが今流行でしょう。
Posted by きょへき at 2010年10月23日 15:14
