インスタント・イドゥリ
2011年06月01日
きょへき/kyoheki at 09:53 | Comments(0) | インド料理
きのうは昼の時間のない中、慌ただしくワダを食べたのだが、
なにか消化不良のような気持ちでいた…
イドゥリのネタも持ってきて貰ったけど、それも出来なかった。
イドゥリ型に、油を塗っていたのだが…
あっ!そういえば…
インスタント・イドゥリのパウダーも残っていたのを思い出した。
さっそく作って、残っていたココナッツ・チャトニと食べた。
ケララの特別なチャトニで、タマリンドの酸味が特徴。
インスタントといえども、味は落ちるが、こんな時は有難かった!
でもやっぱり、インドご飯はマッタリ食べて、チャイとスイーツで締めるに限る!