インスタント・イドゥリ

2011年06月01日

 きょへき/kyoheki at 09:53 | Comments(0) | インド料理
インスタント・イドゥリ

きのうは昼の時間のない中、慌ただしくワダを食べたのだが、
なにか消化不良のような気持ちでいた…
イドゥリのネタも持ってきて貰ったけど、それも出来なかった。
イドゥリ型に、油を塗っていたのだが…

あっ!そういえば…

インスタント・イドゥリのパウダーも残っていたのを思い出した。
さっそく作って、残っていたココナッツ・チャトニと食べた。
ケララの特別なチャトニで、タマリンドの酸味が特徴。
インスタントといえども、味は落ちるが、こんな時は有難かった!

でもやっぱり、インドご飯はマッタリ食べて、チャイとスイーツで締めるに限る!


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