趣味はインド料理

タモリ倶楽部でそういう話題があったみたいで、
今日になっていろんな記事が出てますね。

【タモリ倶楽部】衝撃の事実！ ほとんどのインド人はナンを食べた事がなく、日本で初めてナンを食べたインド人が多数】
http://togetter.com/li/929928

【NAVER まとめ】インド人もびっくり！インドではナンを食べないらしい
http://matome.naver.jp/odai/2145372712785014701


ナンは中東を中心としたムスリムの料理？
いろんな種類があるロティのひとつ。
そう言っていいのかな？
インドはその東の端。
お隣のパキスタンも元々はインドだったんで、インドの料理ではないとは言えないと思います。

ただインドでナンを食べるなら、普通はレストランですね。
家庭では同じ小麦粉の全粒粉を使うチャパティが主食です。
これはインドで広く食べられてます。
でも南インドの主食と言えばお米だと思います。

中国も「北麺（小麦）、南米」というらしいですが、
インドも同じですね。

インドはヒンドゥー教のベジタリアンが多いから、ナンや肉を焼くときのタンドール窯が普及しなかったと勝手に推測？
パキスタンやアフガニスタンとか中東の国は街に焼くお店があって、買って食べてますもんね。


これはアフガニスタンのナンです。




インドも広いし、ロティもたくさんあって、これがこうだとは言いにくいところがあります。実際に見て確かめてませんからねぇ。ナンも国や地方によっていろんな種類がある…。小麦文化は奥が深くて手に負えません！知らないことが多すぎる（笑）パンの起源は1万年前のメソポタミア文明という、それが東西に広がっていろんな形になっている。勉強するとそうとう面白いと思いますよ！