趣味はインド料理

  

佐賀県にもインドとその周辺国の食材屋さんが出来たので、
いろいろ食材を買って、インスタントも混えていろんな料理を楽しんでいます。
  

ウチのカレーリーフの木は今年2024年で４m程になりました。
凄いです。
タネも恐ろしいくらい豊作でした。
欲しいという方も来て取って行って頂きましたが、タネの寿命でもあるので全部取り収穫しました。

  

そういえば、先日の「マールガリ・ジャパン2024」公演の後、お馴染みのインド好きな皆さんと、西小倉駅に程近い「インドキッチン GITANJALI」さんにてお食事させて頂きました。オーナーさんは公演の方に来られていて、終了後にJR小倉駅に出来た2号店の方にて、ミュージシャンやスタッフさんを招かれておられたようです。

ギタンジャリは素敵な空間でした。
キッチンはネパール人のスタッフのようでしたが、料理は国籍のない創作料理という感じで、とてもオシャレ！
見た目よりスパイシーでした。
次回は「チャパティーセット」を食べてみたいです。



オーナーは日本人、料理はネパール人のお店が増えている気がします。
オーナーさんのセンスで既存の料理をもっと素敵なものにし、お店の雰囲気もセンスあるものにする。
これは新しい流れなのだなと思います。
そんな中でも群を抜いて素敵なお店だなと思いました。


「インドキッチン GITANJALI」
https://fbec500.gorp.jp  

106サウスインディアン・レストランの、9月の連休特別メニューのノンベジミールスをいただきました。
21、22.、23日が最後のようです。
  

映画「響け!情熱のムリダンガム」で奏者を演じていた、元々素晴らしい音楽家「マールガリ・ジャパン2024」の４人の演奏を観に行きました。
1部は映画、2部はコンサートでした。
仕事で2部からの参加になりましたが、会場の担架市場「昭和館」は満席！
コンパクトで音響も良い会場に、カルナータカ音楽が心地よく鳴り響き、至福の時間を過ごすことができました。

主催のまちかど倶楽部の井生明さんの出身地でもあります。今回特別に、主人公のピーターが最初にムリダンガムの演奏を観た、ステージ上の席を儲け、そこで聴いてもらおうという試しみも大変面白かったと思います。
インドでもステージ席はありますが、不思議なことに一番安価な席なのだそうです。

ボーカルのシッキル・グルチャランさんは本当に素晴らしかったです。
日本語の歌「花は咲く」は心に響いてきました。

また2年後に小倉で何かイベントをやるそうなので楽しみです。
映画を機に音楽の講演まで、髄の髄まで楽しませてもらいました。
むんむんさん、あきらじーさん、皆さんありがとうございました。  

新しいハラールフード、スパイスのお店が出来たと思ったら、Saga Halal Foodさんの新しい店舗でした。
前の店舗は今やっているのか、引き払ってこちらに移ったのかは、定かではありません。

広くなった店内、品揃えも増えてました。
とりあえずスパイス類は、ひと通り揃うのではないでしょうか！？
現地の米も数種類、冷凍肉、冷凍のロティー類、生活雑貨etc

こちらはオーナーさんがスリランカの方なので、スリランカ料理の食材、ハールマッソや、モルジブフィッシュ、等のスリランカの食材もあります。それに佐賀大学にバングラデシュの方も多いせいか、そちら方面の品揃えもあると思います。（品薄の時もあります）
逆にネパール食材は無いと思います。

あと駐車場も３台分ほどありました。
場所は南部バイパスの快活倶楽部の道反対側になります。

Saga Halal Food
佐賀県佐賀市本庄町本庄９４９−３
13：00〜21：00
Tel 080-2127-8980


佐賀市内で本格的なスパイスを揃えようと思えば、２店舗あるということになりますね！

1）Saga Halal Food　スリランカ、バングラディシュ系？のハラールショップ
2）HAPPY HALAL SHOP　ネパール系のハラールショップ