趣味はインド料理

＜閉店しました＞
（同じ小倉で、アジアンデリ アンド カフェ チャタロットという店名でやっているようです）


小倉のスリランカ料理店にいってきました。
出来て、まだそんなに経っていないようです。

スリランカ人のスヘイブさんの料理が味わえます。
料理は素晴らしい味わいでした。
何も言うことがありません。

特に気に入ったのは、美味しいパラッタがあった事、
メニューには「ナン・パラッタ」と表記してあります。
でも普通のインドレストランのナンとは別物だと思って下さい。
ナンの知名度が高いのでその名がついたのか？
自分的にはインドのナンよりこちらの方が好きです。
どちらかというと、南インドのケララのパラッタに近い、フワフワのものです。
クロワッサンのように、層がある凝った作り方のパンです。
チャパティにも近い感じがあるので、全粒粉なのかも知れません？
食感が良くて2枚頂きました。





あと、ポルサンポールです。
これはかなりイケますね！



いや〜小倉の人が羨ましいです。