趣味はインド料理

ケララ人が大好きな「Puttuプットゥー」も、いろんな種類があるようです。

＊米粉とココナッツで作って、チャナ豆やジャガイモのCurryと食べるタイプのプットゥー。

Puttu　普通のプットゥー　Curryの他、バナナと混ぜて食べたりもします。
Mani Puttu 水を少し多めにして粒を大きくしたもの。大晦日の記事参照。

他にも、
赤い米粉で作るもので「チャンバー・プットゥー」
粟や黍などの穀物の一種Ragiで作る「Ragi puttuラーギ・プットゥー」
タピオカ芋で作る「Kappa puttuカッパー・プットゥー」
なんてのがあるようです。

＊Curryがいらない系のプットゥーでは
Irachi Puttu（鶏肉ミンチのプットゥー）とMeen Peera Puttu（魚とココナッツのプットゥー）がポピュラーなようです。



Meen Peera Puttu（魚とココナッツのプットゥー）
（このビデオのシャフは日本でやっていたみたいですね）
＜Part1＞
http://www.youtube.com/watch?v=iwATyJUJ0SM
＜Part2＞
http://www.youtube.com/watch?v=TC-LA2_hfQU&feature=channel


他にもサメのプットゥー（Sura Puttu）なんてのもあるみたいです。
ケララ人でも知らない人がいるから、あんまり有名ではないようですが…
たぶん地方にとかに様々なプットゥーがあると思いますよ！
http://food.sulekha.com/puttu.htm