趣味はインド料理

先日の余ったドーサネタでドーサを焼いて食べた。
形成に失敗しましたが…
完成度がイマイチ…ﾄﾎﾎ
でも醗酵もマアマアで、少し酸っぱくて良い味でした。



同じネタでイドゥリも出来るんですが、
日曜にとらさんと、日本の米粉とインディカ米とで蒸して比べてみたところ、
日本の米粉のイドゥリはきめ細かくモチッと、インディカ米はイドゥリそのままの味。
インディカ米に軍配が上がりました。
まあ、そりゃそうだ！