趣味はインド料理

佐賀市の老舗カレー屋さん「カレーショップ南陽」さんが来年2019年3月で閉店をされると聞いて久しぶりに行ってきました。


私が学生の頃はあったのか分かりませんが、東京から佐賀に帰ってきて初めて知りました。最初に入って食べた時は、懐かしいカレーの味がしたのを覚えています。それとこんな店ができてて良かったと思いました。当時はインド的なカレーはなにも在りませんでした。時代は変わりました。

今回久しぶりに行ってみて、ああ、これは今流行りのスパイスカレーだったのか！と気がつきました。ルーカレーではありません。タマネギからじっくり炒めて作ってあります。スパイスもバランス良いですね〜。
最近流行りのスパイスカレーは刺激があって、スパイスがゴロゴロした印象を受けます。それが私にはあまり馴染めないところかなと思いますが、南陽さんは丁寧に作ってありますね。

南陽さんは昭和の時代の、私が憧れて作った、インドカレーを思い出させてくれます。
この味わいのカレーは今後はなくなるのではないでしょうか？
それを思うと、閉店までちょくちょく通わないといけませんね！