趣味はインド料理

最近は、シンプルな味付けの料理が好きです。
一番ハマっているのが、野菜とワカメを塩と出汁で味付けただけのスープです。
野菜の味わいを直接感じられます。
身体に染み渡ると云うか、何杯でも飲みたくなります。
これはインド料理ではありませんが…

インド料理だったら、薄いダル（豆）のスープが好きです。
昨夜は、香取薫さんの家庭料理のレシピから作りました。
たまには刺激も良いけど、普段はやっぱり家庭料理が良いですね〜
身体が喜びました。