Kerala Fish Curry
2011年02月09日
きょへき/kyoheki at 16:33 | Comments(2) | インド料理
魚を頂いたので、ケララのフィッシュカリーを作ってみました。
ケララのMさんに頂いたコダンプリは、ほのかな甘い香りがしました。
魚のくさみを甘い香りに包むような気がします。
旨〜〜〜！
Mさんありがとう！
この記事へのコメント
ご飯が何杯でもいけそうですねぇ！ｺﾀﾞﾝﾌﾟﾘの香りもすごく気になります。魚は何でしょうか？
Posted by カンビン at 2011年02月11日 15:09
フィッシュカリーは、ご飯が何杯もいけますね〜！美味いです。
コダンプリは強いて言えば、プルーンのような感じです。一緒に煮たものも食べれますが、プルーンに似た味と食感がありますね。
手に入らないので、タマリンドで作るフィッシュカリーが良いでしょうね！
魚はフグです。
サバとか、なんでも美味しいと思います。
コダンプリは強いて言えば、プルーンのような感じです。一緒に煮たものも食べれますが、プルーンに似た味と食感がありますね。
手に入らないので、タマリンドで作るフィッシュカリーが良いでしょうね！
魚はフグです。
サバとか、なんでも美味しいと思います。
Posted by きょへき at 2011年02月12日 09:52
