テンペ・マサラ
2014年03月28日
きょへき/kyoheki at 15:11 | Comments(0) | インド料理
インドネシアの大豆の加工食材”テンペ”をインド風に料理してみました。
購入先はイムズのナチュ村の「レオニーテンペ」。
テンペ料理は初めてです。
カットしたものを素揚げしてインドの豆料理の要領で、テンペ・マサラにしてみました。
相性はバッチリです！他にもいろんな料理に使えるなと思いました。
いろいろ試してみようと思います。
「レオニーテンペ」はとても優しい味わいで使いやすかったです！
