プーリーマサラ（実は…）
2015年10月03日
きょへき/kyoheki at 17:32 | Comments(0) | インド料理
久々にポテトマサラを作りたくなりました。
ちょっとした裏技をインド人に教わったので！
確かにテイスティ〜！
プーリーを付けてプーリーマサラ！
プーリーは実は冷凍トルティーヤ。
揚げると膨らむのか試してみましたが、ある程度膨らみ、味もなかなか！
原料は同じ小麦ですが、トルティーヤやナーンはマイダ（精製粉）、
チャパティはアタ（小麦の全粒粉）だけの違い。
冷凍チャパティは近くに売ってないので、こちらを試しましたがイケましたよ。
