Chole bhature
2021年04月08日
きょへき/kyoheki at 18:59 | Comments(0) | インド料理
4・8 花祭り お釈迦様の誕生日にカリーを食べた!
Chole bhature チョーレ・バトゥーレ
チャナマサラとバトゥーラく組み合わせ。
よく屋台でも売ってる庶民の味わい。
たまに無性に食べたくなる。
それとお釈迦様にちなんで、乳粥(キール)を作りました。
私は仏教はヴィパサーナ瞑想をやってる程度で、そんなには詳しくもなく、
行事もほとんど参加したこともないのですが、
誕生日にカレーを食べるとか、なんか素敵なことだと思いました。
クリスチャンでもない日本人がクリスマスを祝うのは違和感ありましたが、
これならやりたいです。
いつかじわじわと日本中に広まって、みんながやる行事になるのかもね?
あざとい企業がやっても良いと思うけど、
街のカレー屋さんとかもやったら面白いと思うね。