趣味はインド料理

アジアハンター小林社長の新刊が出ました！

日本全国、隈なく自分の足で歩いて、フィールドワークして書いてあるので、とても読み応えがあり、面白かったです。

九州編もインド料理店の黎明期を当事者などに聞き込みして書かれてあります。
「ナーナック」の話や、新しいインネパ店の系譜とか、興味深かったです。
今までインネパ店は敬遠してましたが、ちょっと興味が湧いたので、今度行ってみたいと思います。
普段は物静かな小林社長さんですが、話を聞くと、とてもグローバルで面白いです！
当サイトも少しだけ御一緒させて貰ったりして、楽しい時間を過ごせて、とても光栄に思います。


日本のインド・ネパール料理店　小林真樹 著
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4990798651/ref=ppx_yo_dt_b_asin_title_o00_s00?ie=UTF8&psc=1