趣味はインド料理

プットゥの後に作ったスナックの「アルボンダ」のご紹介！



ハッシュドポテトをベスン粉（チャナ豆の粉）の衣で揚げたもの。
もちろんスパイスも入ってます。
ホクホクで大好きな食べ物です。
よくインドのバススタンドや駅に出店があり、小腹が空くと食べてました。
これが中身です。



こちらがたぶん？？？
アルボンダだと思います。
マドゥライの近くのバスのドライブインで食べました。
左のは沖縄で言う、サーターアンダギーです。



北インドでは「ワダ」という名前だそうです。
南インドのワダは全く違います。