Kerala Pakka Vada

2011年04月02日

 きょへき/kyoheki at 10:40 | Comments(0) | Mさんのケララ料理
Kerala Pakka Vada

ベスン粉(ヒヨコ豆の粉)、米粉で作るスナックです。
ブラックペッパーとチリの辛さがジワッと来ます。

食べ出すと手が止まらなくなります!(^_^)



<注意点>
形はピストル式のGunでやりましたが、ネタが硬過ぎると上手くいきません。
押し出すのにある程度の柔らかさが必要でした。


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